S’il y a un restaurant à ne pas manquer lors de votre voyage en Tanzanie, c’est bien The Rock Zanzibar ! De renommée mondiale, l’établissement est perché sur un rocher et entouré par des eaux turquoise. Une adresse insolite bien méritée après un safari dans les parcs de Tanzanie ainsi qu’un petit paradis pour les gourmets. On vous en dit plus dans cet article !
Pourquoi le restaurant The Rock Zanzibar est-il si populaire ?
Pour la petite anecdote, The Rock Zanzibar n’a pas toujours été un restaurant. C’était autrefois une cabane de pêcheur perchée sur un gros rocher. Un lieu unique que les badauds regardaient avec curiosité… C’est seulement en 2010, après plusieurs mois de travaux, que « le rocher » est devenu un restaurant réputé. Il compte désormais une douzaine de tables et peut accueillir jusqu’à 45 couverts.
Le restaurant The Rock Zanzibar est particulièrement réputé pour son emplacement emblématique. Perché sur son bloc, à quelques mètres de la plage de Pingwe Beach, il change de décor au fil des marées.
A marée basse, le restaurant fait partie de la plage. Un chemin sur le sable conduit d’ailleurs au perchoir. En revanche, lorsque la marée est haute, le restaurant se transforme en petit îlot isolé, entouré par des eaux translucides de l’océan Indien. Il est alors nécessaire d’embarquer sur un dhaw (une petite pirogue locale) pour rejoindre l’établissement.
C’est à marée haute que le restaurant a le plus de charme. Cet isolement donne aux épicuriens le sentiment d’être coupé du monde. Seuls comptent alors l’instant présent, et la dégustation !
A la nuit tombée, changement d’ambiance. Les bougies décorent les tables et l’atmosphère devient plus intimiste. Les amoureux profitent alors d’un dîner des plus romantiques…
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The Rock Zanzibar : la cuisine
Une adresse insolite, un cadre idyllique. Mais qu’en-est-il du plus important : la cuisine ?
Le menu du The Rock Zanzibar en Tanzanie repose sur les ingrédients d’origine locale. Dans l’assiette, on retrouve donc des poissons frais et des fruits de mer récoltés dans les récifs entourant le restaurant.
Et avec ceci ? Une pointe d’Italie ! Le restaurant mêle en effet cuisines tanzanienne et italienne avec, à la carte, des pâtes et autres gnocchis (faits maison s’il vous plait). Les fruits et légumes sont également cultivés localement. Les sauces, délicatement parfumées, sont élaborées avec des épices locales. On part donc sur d’excellents produits locaux ! Pour un plat, comptez entre 26 et 40€.
Par ailleurs, le restaurant obtient de très bonnes notes sur la plateforme d’avis de voyageurs TripAdvisor. En ressort une cuisine délicieuse et gourmande, ainsi qu’un excellent service !
Questions pratiques
Où se trouve The Rock Zanzibar ?
Le restaurant The Rock se situe dans l’océan Indien, à quelques mètres de la plage de Pingwe Beach à Zanzibar. Comptez 1 heure de route pour rejoindre l’établissement depuis Stone Town et 25 minutes depuis le village de Jambiani.
Comment réserver ?
Le plus simple pour réserver une table au The Rock Zanzibar est de vous rendre sur le site internet du restaurant. Si vous voyagez en Tanzanie lors de la saison touristique, il est recommandé de réserver votre table quelques jours à l’avance.
Où séjourner près du restaurant ?
Vous trouverez plusieurs hôtels pour vous loger non loin du The Rock Zanzibar. Nous vous conseillons l’hôtel Upendo Beach Zanzibar ainsi que le Mnana Beach Bungalow. Ces deux hôtels, installés sur la plage de sable blanc de Pingwe, offrent une vue magnifique sur l’océan. Ils récoltent également de nombreux avis positifs de la part des voyageurs qui y ont séjournés.