Séjour à Cuba entre la culture de La Havane, la nature de Viñales et les plages de Varadero

Jour 1 : La Havane : immersion dans l’âme cubaine

Votre aventure commence dès l’arrivée à l’aéroport de La Havane, où un taxi vous attend pour vous conduire vers votre logement. Laissez-vous bercer par la première impression de cette capitale effervescente, témoin d’une époque où l’histoire et la modernité s’entrelacent harmonieusement.

Jour 2 : La Havane: la capitale en toute liberté

Aujourd’hui, offrez-vous une journée entière pour découvrir La Havane à votre rythme. Promenez-vous dans le centre colonial et ses rues pavées, où chaque coin semble raconter une histoire. Que vous choisissiez de vous faufiler dans un coco-taxi pétillant de couleurs ou de flâner dans les rues à pied, l’ambiance vous séduira. Parmi les incontournables :

• La Place d’Armes : Un lieu empreint d’histoire, où les bâtiments se dressent comme des témoins du passé.
• Le Palacio de los Capitanes Generales : Admirez l’élégance de ce palais baroque, ancien siège du gouvernement colonial, aujourd’hui musée de la ville.
• Le Castillo de la Real Fuerza : La vieille forteresse, fièrement positionnée sur les rives de la mer, vous plonge dans le passé militaire de la ville avec ses canons et ses murailles imposantes.
• La Bodeguita del Medio : Un must pour savourer un mojito à l’endroit même où Hemingway en appréciait un, tout en observant le ballet de la vie cubaine.
• La Camera Obscura : Offrez-vous une vue unique de la ville depuis ce lieu captivant où un périscope filtre un panorama exceptionnel de La Havane.
• Le Palacio del Marquès de Arcaos : Perdez-vous dans le charme de ce palais et son patio aux senteurs exotiques, un lieu paisible au cœur de la ville.

La journée continue dans le quartier moderne de La Havane, où l’énergie de la ville se révèle dans son architecture et ses monuments. Le Capitolio National, réplique du Capitole de Washington, domine la scène, tandis que la Place de la Révolution, avec son histoire révolutionnaire, vous invite à ressentir la ferveur qui animait les foules autrefois. N’oubliez pas de faire une halte au Gran Teatro de La Habana, l’un des plus prestigieux théâtres du pays, pour plonger dans la culture locale. La soirée se termine en beauté avec un spectacle au Cabaret Tropicana, un voyage sensoriel au cœur de la danse et des couleurs de Cuba.

Jour 3 : La Havane à Viñales : voyage au cœur des paysages préservés

Prenez place dans une vieille américaine, véritable icône du Cuba d’autrefois, et laissez-vous guider par un chauffeur hispanophone à travers des paysages de plus en plus verdoyants. Vous partez à la découverte des plantations de tabac de Pinar del Río, berceau du fameux cigare cubain, et de la vallée de Viñales, un écrin naturel inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. En chemin, arrêtez-vous à Las Terrazas, une communauté écoresponsable nichée dans une réserve de biosphère, où vous pourrez échanger avec les habitants sur leur mode de vie et flâner dans un environnement luxuriant.

Au programme :

• La plantation de café Angerona : Partez à la rencontre de l’histoire de cette ancienne plantation de café du XIXe siècle, où le gardien du site vous contera les secrets des lieux.
• La vallée de Viñales : Cette vallée, ponctuée de mogotes, vous offrira un décor époustouflant entre montagnes et champs de tabac, où les paysans travaillent encore à l’ancienne, à cheval ou avec des bœufs.
• La plantation Robaina : Lieu mythique pour les amateurs de cigares, c’est ici que vous découvrirez tout le processus de fabrication du cigare cubain, du tabac à la main experte du torcedor.

Poursuivez votre voyage à travers des paysages agricoles incroyablement authentiques, et découvrez les charrettes à cheval, les récoltes de tabac et les maisons traditionnelles qui ponctuent le paysage.

Jour 4 : Viñales  l’évasion dans la nature

Passez la journée à explorer les trésors naturels de la vallée de Viñales. Ce village pittoresque, bordé de montagnes majestueuses, offre une multitude d’activités pour les amateurs de nature et d’aventure. Vous pouvez choisir entre une randonnée à cheval à travers la vallée, une visite de la Grotte de l’Indien, avec sa rivière souterraine et ses stalactites fascinantes, ou un arrêt devant le Mur de la Préhistoire, une fresque géante qui orne la montagne.

Pour une aventure plus insolite, partez à la découverte du village de Los Acuaticos, un lieu isolé chargé de légendes. Ou bien, laissez-vous tenter par une exploration de la Cueva de Santo Tomas, la plus grande grotte de Cuba, un véritable labyrinthe souterrain d’une beauté saisissante. Si vous êtes en quête de plages, l’île de Cayo Levisa vous attend avec ses eaux cristallines et ses plages de sable blanc. Vous pourrez aussi prendre le bateau pour Cayo Jutias, un véritable havre de paix, où la mer turquoise et les poissons multicolores vous offriront une expérience inoubliable.

Jour 5 : Viñales à Soroa – Plongée dans l’histoire et la nature cubaine
Aujourd’hui, prenez la route pour Soroa, où une forêt de conifères vous mène à la Cueva de los Portales, un lieu emblématique de l’histoire révolutionnaire de Cuba, où le Che Guevara aurait planifié certaines de ses stratégies. Puis, poursuivez votre voyage à travers la vallée de Soroa, une oasis de verdure, où la cascade El Arco Iris vous invite à un moment de baignade rafraîchissante.

Ne manquez pas la visite du jardin botanique de Soroa, un véritable écrin de plantes rares et exotiques, où plus de 1000 espèces végétales, dont des orchidées magnifiques, sont préservées.

Jour 6 : De Soroa aux mystères de la Ciénaga de Zapata, et arrivée à Playa Larga

Ce matin, installez-vous confortablement à bord de votre vieille américaine, prête à vous accompagner tout au long de cette journée d’aventure. Direction le cœur de l’île, où la nature vous accueille dans sa splendeur sauvage : le parc national de la Ciénaga de Zapata, classé Réserve de la biosphère par l’UNESCO depuis 2001. Une vaste étendue de marécages et de végétation luxuriante, abritant crocodiles rhombifer, oiseaux migrateurs et espèces endémiques.

Sur votre chemin, une halte à la Finca Fiesta Campesina vous permettra de goûter aux délices locaux : un jus de fruit frais ou un verre de guarapo, le fameux nectar de canne à sucre. Laissez-vous charmer par les animaux de la ferme, notamment un impressionnant zébu. Une parenthèse bucolique avant de continuer votre périple.

Poursuivez vers La Boca, un village pittoresque où vous embarquerez pour une excursion en pirogue à moteur sur la lagune del Tesoro. Cette lagune est mythique : selon la légende, les Taïnos y auraient dissimulé leurs trésors pour échapper aux conquistadors espagnols. Si l’or reste introuvable, vous découvrirez un trésor naturel éblouissant, avec des ponts en bois menant à Guama, un ensemble d’îlots reliés entre eux. Ici, vous pourrez explorer une reconstitution d’un village taïno, où des huttes et des sculptures racontent la vie des premiers habitants de Cuba.

Avant de quitter La Boca, une visite incontournable de la ferme de crocodiles vous attend, où plusieurs centaines de reptiles peuplent les étangs. Si vous êtes du genre audacieux, ne manquez pas l’occasion de goûter à la viande de crocodile au restaurant du site, pour une expérience 100 % cubaine.

Enfin, direction Playa Larga pour une nuit bien méritée.

Jour 7 : De Playa Larga à Cienfuegos, à travers la Baie des Cochons

Cette journée sera placée sous le signe de la mer, des trésors sous-marins et de l’histoire poignante de Cuba. En route, votre chauffeur hispanophone vous emmène à travers les paysages de la Baie des Cochons, une des meilleures zones de plongée des Caraïbes, connue pour ses grottes et ses fonds marins impressionnants. Ne manquez pas la Cueva de los Peces, une magnifique piscine naturelle à l’eau cristalline, reliée à la mer par des galeries sous-marines. Un lieu magique où vous pourrez nager parmi les poissons tropicaux et observer la faune sous-marine en toute simplicité, avec masque et tuba.

Poursuivez votre exploration sous-marine à Caleta Buena, une crique idyllique où les coraux colorés plongent dans les eaux émeraude. Si vous êtes à la recherche d’un moment de détente, profitez des transats au bord de l’eau, tout en savourant un buffet créole et des cocktails.

Un arrêt à Playa Girón vous permettra de revivre l’histoire de la guerre froide au Museo Girón, consacré au débarquement de la Baie des Cochons et aux événements qui ont secoué l’histoire de Cuba.

Enfin, cap sur Cienfuegos, une ville chargée d’histoire et de charme.

Jour 8 : Cienfuegos, la perle du Sud, et route vers Trinidad

Aujourd’hui, vous aurez le plaisir de flâner dans Cienfuegos, surnommée la « perle du Sud » en raison de son architecture raffinée, héritage des colons bordelais. Laissez-vous séduire par l’élégance de ses avenues bordées de maisons colorées et de monuments majestueux. Au cœur de la ville, le Parque José Martí vous invite à une pause sous ses palmiers, où des groupes de musiciens créent une ambiance chaleureuse, tout en vous dévoilant l’histoire cubaine à travers plusieurs monuments commémoratifs.

Ne manquez pas la majestueuse Cathédrale de la Purísima Concepción ou le Palacio de Gobierno, dont le dôme imposant domine la place. Le Théâtre Terry, construit à l’italienne, est un autre bijou architectural où se sont produites des légendes telles qu’Enrico Caruso et Sarah Bernhardt.

Pour les amoureux de la mer, un détour par Punta Gorda et son Malecon vous offrira une vue splendide sur la mer des Caraïbes et les villas à l’architecture étonnante. Profitez d’une balade en calèche pour découvrir l’ancienne zone chic de la ville, ou plongez dans l’ambiance festive du delphinarium.

Un détour par le jardin botanique de Cienfuegos, le plus ancien de Cuba, vous permettra de vous immerger dans un monde végétal aux couleurs éclatantes, avec ses 2000 espèces tropicales, dont 300 variétés de palmiers.

L’après-midi, prenez la route côtière en direction de Trinidad, avec ses panoramas grandioses entre la Sierra del Escambray et la mer des Caraïbes.

Jour 9 : Trinidad, joyau colonial et vallée des moulins à sucre

Bienvenue à Trinidad, la perle coloniale de Cuba. Inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ville vous plonge dans le passé avec ses ruelles pavées, ses maisons colorées et ses monuments historiques. Promenez-vous sur la Plaza Mayor, cœur battant de la ville, où vous pourrez visiter le Palacio Brunet, le Museo Romántico, et bien d’autres maisons coloniales qui vous transporteront dans une autre époque.

N’oubliez pas de gravir les marches du Palacio Cantero, d’où vous pourrez admirer un panorama à couper le souffle sur Trinidad et la Sierra del Escambray. Si vous aimez l’art, la Galería de Arte Universal vous offrira une belle sélection d’œuvres contemporaines cubaines.

Pour une immersion totale dans la culture locale, la Casa de la Musica vous attend pour une soirée de salsa endiablée. Impossible de quitter Trinidad sans avoir goûté à son célèbre cocktail Canchanchara, un mélange sucré de rhum et de miel, servi dans un pot en terre cuite.

Mais Trinidad ne se résume pas à son patrimoine architectural : à quelques kilomètres, la vallée de Los Ingenios, inscrite au Patrimoine de l’UNESCO, vous plonge dans l’histoire de la culture de la canne à sucre avec ses anciennes sucreries et ses maisons de maître. Une visite en train à vapeur vous emmène à travers ce paysage fascinant, et la montée à la tour de Manaca Iznaga vous offrira un point de vue exceptionnel sur la vallée.

Si l’aventure vous appelle, des randonnées dans le parc de Topes de Collantes vous attendent, avec des sentiers de difficulté variable, des baignades dans des piscines naturelles et des découvertes de cascades.

Dans cette ville magique, chaque moment est une invitation à l’évasion, et chaque rue raconte une histoire.

Jour 10 : Trinidad, Sancti Spiritus et Remedios : entre histoire et traditions

Votre fidèle vieille américaine et votre chauffeur hispanophone vous attendent pour une nouvelle aventure. Journée libre, notre conseil : Laissez-vous emporter par l’atmosphère paisible de Sancti Spíritus, l’une des villes les plus anciennes de Cuba, où le temps semble suspendu. Explorez ses rues coloniales et son fameux Puente Yayabo, un pont majestueux datant du 18e siècle, qui relie les deux rives de la rivière Yayabo. Poursuivez votre immersion dans l’histoire locale avec une visite à la Plaza Mayor, où des bâtiments historiques tels que la Parroquia de la Santísima Trinidad vous attendent. Ensuite, direction Remedios, une charmante ville coloniale, célèbre pour ses festivals animés et son architecture qui reste figée dans le temps. Ne manquez pas la visite de la Plaza de la Independencia et de l’église de Santa Catalina de Ricci, où la richesse des décorations et des mosaïques vous plongera dans le passé glorieux de la ville. Si vous avez la chance, vous pourrez assister à l’un des nombreux festivals colorés de cette ville, où les rythmes et la danse font partie intégrante de l’expérience cubaine. Terminez la journée avec un cocktail au Café El Túnel, un endroit emblématique où les voyageurs et les habitants se croisent sous les étoiles.

Jour 11 : Remedios et Varadero : le charme des plages caraïbes

Une dernière escapade en vieille américaine, direction la splendide Playa Varadero. Journée libre, notre conseil : Votre voyage touche à sa fin, mais l’exploration n’est pas encore terminée. Varadero vous offre un cadre idyllique pour profiter de ses plages immaculées et de ses eaux turquoise. Ce sera l’occasion de vous détendre après cette aventure cubaine, en vous offrant une baignade dans l’une des plus belles stations balnéaires de l’île. Passez votre journée à flâner sur le sable chaud, ou à vous adonner à des activités nautiques comme la plongée ou la voile. Si vous êtes d’humeur à explorer davantage, partez en excursion pour découvrir la Cueva de Saturno, une piscine naturelle cachée dans une grotte, un lieu parfait pour une baignade rafraîchissante. De plus, la réserve écologique de Varadero, Parque Natural Varahicacos, vous promet une immersion dans la flore locale, avec des sentiers qui serpentent à travers une végétation luxuriante. Le soir, laissez-vous tenter par un dîner créole au bord de l’eau et savourez un poisson frais grillé ou un lechón asado, plat traditionnel cubain. La brise marine et les lumières douces de Varadero seront le cadre parfait pour clore ce voyage inoubliable.