Les Philippines hors des sentiers battus : à la découverte de Bicol, Albay, Luzon et Sorsogon

Jour 1 : Manille – Une première immersion aux Philippines

Bienvenue à Manille, l’effervescente capitale des Philippines, où chaque coin de rue regorge d’énergie, de contrastes et d’histoire. Dès votre arrivée, vous êtes immergé dans une ville où le passé colonial espagnol se mêle aux influences modernes et aux cultures locales. Dirigez-vous vers Intramuros, la vieille ville fortifiée, pour plonger dans les racines historiques de Manille. Vous y découvrirez des vestiges du 16ème siècle, comme la Fort Santiago et la majestueuse Cathédrale de Manille, témoins d’une époque révolue.
Après un tour dans les musées, n’oubliez pas de flâner dans les quartiers animés de Divisoria, où vous pourrez sentir le pouls de la vie locale entre marchés colorés et étals bruyants. Mais Manille, c’est aussi sa scène moderne : Makati, le centre d’affaires, et Bonifacio Global City, un quartier cosmopolite, vous réservent leurs gratte-ciel futuristes et leurs centres commerciaux hauts en couleur. Le contraste entre l’ancien et le nouveau vous surprendra à chaque étape.
Cette première journée vous permet de sentir l’âme de la ville, entre fougue et sérénité. La capitale se dévoile dans toute sa splendeur, et déjà, l’envie d’explorer les merveilles de l’archipel se fait sentir.

Jour 2 : Manille – Legazpi : À la rencontre de Bicol

Le matin, vous quittez Manille pour un trajet tranquille vers la région de Bicol. À bord d’un vol intérieur qui ne dure qu’une heure et demie, vous verrez le paysage urbain de Manille s’éloigner peu à peu, pour laisser place à des rizières d’un vert éclatant et à des montagnes majestueuses. Vous arriverez à Legazpi, un petit coin de paradis où la nature a préservé sa pureté. Cette ville est le point de départ idéal pour explorer la région de Bicol, réputée pour ses volcans imposants et ses paysages spectaculaires.
Le clou du spectacle ici est sans conteste le Mayon, le volcan le plus iconique des Philippines. Avec sa forme parfaitement conique, il surplombe majestueusement Legazpi, et offre des vues qui vous couperont le souffle. De nombreuses options s’offrent à vous : vous pouvez emprunter un sentier jusqu’au pied du volcan pour admirer sa silhouette, ou même partir en excursion en bateau sur la rivière Lagonoy pour observer la flore et la faune locales.
Le soir, pourquoi ne pas profiter des restaurants locaux pour goûter aux spécialités de la région ? Ne manquez pas le laing, un plat épicé à base de feuilles de taro, et le sili, un piment local qui vous fera découvrir la cuisine piquante de Bicol.

Jour 3 : Legazpi – Donsol : Cap sur la province de Sorsogon

Aujourd’hui, cap sur Donsol, un charmant village situé dans la province de Sorsogon. Ce lieu est un véritable havre de paix, loin des foules touristiques. Le trajet d’une heure et demie en voiture vous conduit à travers des paysages d’une grande beauté, où les collines verdoyantes se mêlent aux vues sur l’océan. Donsol est connu pour ses eaux cristallines et son atmosphère calme, parfaite pour une escapade tranquille.
Mais c’est aussi la porte d’entrée vers l’une des expériences les plus incroyables des Philippines : l’observation des requins-baleines. À Donsol, les géants des mers viennent chaque année pour se nourrir de plancton, et les visiteurs peuvent partir en mer pour nager à leurs côtés dans une rencontre des plus majestueuses.
Le village lui-même est pittoresque et accueillant, avec des maisons en bambou typiques des zones rurales des Philippines. Vous aurez l’occasion de découvrir la gentillesse des habitants et de vous immerger dans un quotidien simple, loin de l’agitation des grandes villes.

Jour 4 : Donsol – Immersion avec les géants des mers

Ce matin, c’est l’heure de l’aventure sous-marine ! Préparez-vous à une rencontre exceptionnelle avec les requins-baleines, ces créatures marines pacifiques et majestueuses qui peuvent atteindre 12 mètres de long. Accompagné d’un guide local, vous embarquerez à bord d’un petit bateau pour vous rendre sur les lieux de nourrissage. Là, dans l’eau cristalline, vous aurez l’opportunité de nager à quelques mètres de ces géants marins, dont la taille impressionnante vous laisse sans voix.
Cette expérience est non seulement un moment d’émerveillement, mais aussi une occasion unique d’en apprendre davantage sur la préservation de ces créatures menacées. Les guides locaux vous expliqueront les efforts déployés pour protéger les requins-baleines et maintenir l’équilibre écologique des océans.
Après cette rencontre, vous pourrez profiter de l’après-midi pour vous détendre sur les plages de sable fin de Donsol, ou faire une excursion en bateau pour découvrir les mangroves environnantes. Le soir, goûtez aux fruits de mer fraîchement pêchés, préparés selon les recettes locales, et laissez-vous envoûter par la sérénité de ce village côtier.

Jour 5 : Donsol – Une journée pour soi

Aujourd’hui, rien n’est prévu à part la liberté. Donsol est un endroit parfait pour profiter de la nature à votre rythme. Peut-être souhaiterez-vous faire une balade à pied dans les environs pour observer la faune locale ? Vous pouvez explorer les rives de la rivière Donsol en kayak, ou partir à la découverte des plages secrètes de la région. Le tout dans une atmosphère tranquille et reposante.
Pour les plus aventureux, il existe des possibilités de randonnées dans la région, notamment pour gravir les collines voisines et obtenir une vue panoramique sur la baie de Donsol et l’île de Ticao.
Si vous préférez un moment de calme, laissez-vous tenter par une baignade dans les eaux chaudes et cristallines, ou profitez d’un massage traditionnel pour vous détendre après ces premières journées d’aventure. La cuisine locale est également une excellente manière de prolonger l’évasion : goûtez au bicol express, un curry de porc épicé avec du lait de coco, ou au kinunot, un ragoût de poisson unique à la région. Ce moment est l’occasion parfaite pour profiter pleinement de la quiétude de Donsol.

Jour 6 : Donsol – Casiguran : En route pour le Mont Bulusan

Ce matin, après un dernier regard sur les plages idylliques de Donsol, vous prenez la route vers Casiguran, un petit village pittoresque qui vous plonge dans un cadre encore plus sauvage et préservé. Le trajet d’environ quatre heures vous fait traverser une variété de paysages spectaculaires : des collines verdoyantes, des rizières en terrasses et des forêts denses aux arbres gigantesques. En approchant de Casiguran, la majesté du Mont Bulusan s’impose à l’horizon, avec ses pentes escarpées et ses cratères volcaniques. Le paysage vous prépare à une aventure inoubliable.
À Casiguran, les eaux douces et les ruisseaux qui serpentent à travers la campagne ajoutent à la sérénité de l’endroit. Ce village rural, éloigné des circuits touristiques traditionnels, vous permet de vous immerger dans un mode de vie simple et authentique. Les habitants, accueillants et chaleureux, sont heureux de partager avec vous leurs coutumes et leur savoir-faire local.
Cette journée marquera une transition parfaite entre les plages et la nature volcanique de la région. Prenez le temps de vous détendre et de vous imprégner de la quiétude environnante, avant de partir à l’assaut du volcan le lendemain.

Jour 7 : Casiguran – À la conquête du Mont Bulusan

Réveillez-vous tôt, car une journée d’aventure vous attend au cœur de la nature sauvage du Mont Bulusan. Ce volcan actif est un terrain de jeu idéal pour les amateurs de randonnée, avec des sentiers sinueux qui serpentent à travers la forêt tropicale. L’ascension commence doucement, mais au fur et à mesure que vous prenez de l’altitude, la végétation devient de plus en plus dense et luxuriante, jusqu’à vous immerger dans un environnement verdoyant, mystérieux, presque irréel.
Le paysage qui s’étend devant vous est absolument magnifique : des panoramas imprenables sur les montagnes environnantes, les rivières sinueuses, et un air pur et vivifiant. Après une montée progressive, vous atteindrez le cratère du volcan, un lieu idéal pour admirer l’immensité de la nature sauvage. Vous pourrez observer des petites fumerolles émanant du cratère, signe de l’activité volcanique de l’endroit.
Cette randonnée est aussi l’occasion de découvrir une faune et une flore d’une grande richesse, avec des oiseaux exotiques, des plantes rares et des insectes fascinants. Vous serez accompagné par un guide local, expert de la montagne, qui vous racontera des anecdotes sur l’histoire du volcan et les légendes locales. Ce moment d’immersion dans la nature sera un souvenir impérissable.

Jour 8 : Casiguran – Matnog : Une journée d’île en île

Après l’ascension du Mont Bulusan, place à une expérience totalement différente : une aventure d’île en île, en partant de Casiguran pour rejoindre Matnog, un port de départ pour explorer les îles voisines. À bord d’un bateau local, vous serez emporté par les eaux turquoise de la mer de Sorsogon, découvrant des plages paradisiaques, des îles isolées et des récifs coralliens.
La première escale vous emmène sur l’île de Calintaan, où les plages de sable blanc sont aussi immaculées que le paysage environnant. Ici, vous pourrez plonger dans les eaux cristallines, faire du snorkeling pour observer des poissons tropicaux colorés, ou simplement vous détendre au bord de l’eau, avec le bruit des vagues comme seule compagnie.
Ensuite, direction Tikling Island, une petite île au charme indéniable, où vous pourrez faire une petite randonnée pour atteindre le sommet et admirer la vue panoramique sur les eaux scintillantes qui bordent l’île. Les eaux ici sont idéales pour la baignade, le kayak, ou encore la plongée en apnée.
Au fil de cette journée, vous découvrirez des plages secrètes, des îles encore préservées du tourisme de masse, et vivrez des moments de calme total, loin des sentiers battus. La simplicité et la beauté naturelle des lieux vous feront oublier le temps qui passe.

Jour 9 : Matnog – Détente et exploration à votre rythme

Après une journée pleine d’aventures, Matnog vous invite à une détente bien méritée. Cette petite ville côtière, avec ses plages de sable blanc, vous offre un cadre parfait pour une journée libre où le rythme est dicté par vos envies. Vous pouvez choisir de passer la journée à explorer les plages environnantes, comme Sorsogon Bay, où vous pourrez vous adonner au snorkeling et découvrir des récifs coralliens époustouflants.
Si vous préférez un peu plus d’aventure, embarquez pour une excursion en bateau à la découverte des îles voisines. Parmi les plus populaires, l’île de Roxas, avec ses eaux turquoises et ses palmiers se balançant doucement dans la brise. Un véritable petit coin de paradis. Pour une expérience encore plus authentique, pourquoi ne pas visiter un village local et découvrir le quotidien des pêcheurs ? Vous pourrez goûter aux fruits de mer fraîchement pêchés, une spécialité de la région.
Si l’envie vous prend, vous pouvez aussi vous rendre sur la côte pour contempler le coucher du soleil sur la mer, un moment inoubliable pour clore cette journée d’évasion. Cette journée à Matnog est un véritable ressourcement, à l’écart du monde, pour profiter pleinement de la nature.

Jour 10 : Matnog – Manille : Retour à la réalité

Après cette parenthèse insulaire de pure détente, il est temps de reprendre la route vers Manille. Un dernier matin à Matnog, et vous vous apprêtez à retourner vers la capitale. Le trajet en voiture jusqu’à Legazpi, puis en avion jusqu’à Manille, vous permettra de retracer le chemin parcouru à travers les paysages époustouflants de Bicol. En quittant cette région magique, vous ferez une dernière pause dans Legazpi, où, comme un dernier salut, le Mayon se dresse, majestueux et imposant.
De retour à Manille, vous retrouvez l’agitation de la ville, mais cette fois avec une tête pleine de souvenirs et une âme apaisée. Que ce soit dans un café local ou au bord de la mer, vous prendrez le temps de vous poser et de partager vos aventures avec vos proches. Ce voyage aux Philippines, à la fois aventureux, relaxant et profondément humain, restera gravé dans votre mémoire, et vous repartirez avec le cœur rempli d’images inoubliables des paysages, des rencontres et des moments magiques vécus durant ces dix jours exceptionnels.