Les incontournables de l’Est canadien : de Montréal à Tadoussac

Jour 1 : Arrivée à Toronto

L’aventure canadienne commence à l’aéroport de Toronto, l’un des plus grands hubs aériens d’Amérique du Nord. Dès votre arrivée, vous récupérez votre voiture de location, un véhicule qui vous accompagnera tout au long de votre périple. À seulement 30 minutes de route, la ville de Toronto vous attend, une métropole cosmopolite entourée par le majestueux lac Ontario. La skyline de la ville se dresse devant vous, dominée par la célèbre Tour CN.

En vous dirigeant vers le centre-ville, vous serez frappé par la diversité de la ville. Des gratte-ciels étincelants du Financial District aux petites ruelles animées de Distillery District, chaque quartier de Toronto a son propre caractère. Prenez le temps de flâner dans le quartier historique de St. Lawrence Market, un lieu emblématique de la ville, où les étals regorgent de produits frais, de fromages locaux et de spécialités gourmandes. Vous y découvrirez des étals de poisson frais, des produits artisanaux et une ambiance chaleureuse et authentique.

En soirée, pourquoi ne pas monter à bord de l’ascenseur de la CN Tower ? À 553 mètres du sol, vous aurez une vue imprenable sur la ville et ses environs. Vous pouvez même dîner dans le restaurant tournant du sommet pour profiter d’une expérience unique. Cette première journée vous donnera un avant-goût du dynamisme de Toronto, tout en offrant une perspective imprenable sur l’une des villes les plus multiculturelles du monde.

Jour 2 : L’âme de Toronto

Ce matin, partez à la découverte des quartiers emblématiques de Toronto. Commencez par Kensington Market, un véritable melting-pot culturel où vous pourrez découvrir des boutiques vintage, des cafés bohèmes et des restaurants exotiques. C’est l’endroit idéal pour se perdre dans les ruelles colorées et photographier les fresques murales. N’oubliez pas de goûter à l’un des nombreux mets de rue : de délicieux tacos ou un sandwich au pulled pork vous attendent.

Puis, direction la CN Tower, l’emblème de la ville. Grimpez dans l’un des ascenseurs ultrarapides pour atteindre le sommet en moins de 60 secondes. De là, vous aurez une vue panoramique sur le lac Ontario et toute la ville. Si vous avez un peu de courage, faites un tour sur le plancher de verre pour une expérience palpitante.

L’après-midi, flânez autour de Dundas Square, le cœur battant de la ville. C’est ici que vous trouverez l’effervescence de Toronto avec ses grands écrans LED, ses boutiques et ses spectacles de rue. Si vous aimez le shopping, ne manquez pas le quartier d’Yorkville, où vous trouverez des magasins de luxe, des galeries d’art et de beaux cafés pour vous détendre.

Avant de terminer la journée, une petite balade le long du lac Ontario vous permettra de profiter des superbes vues et de l’atmosphère calme en contraste avec l’agitation de la ville.

Jour 3 : De Toronto aux Chutes du Niagara

Aujourd’hui, direction l’un des sites naturels les plus célèbres du monde : les Chutes du Niagara. En quittant Toronto, vous prenez la route de l’une des plus belles régions du pays. En arrivant, vous serez frappé par la majesté des chutes, un rideau d’eau qui se déverse avec une puissance incroyable. L’imposant Fer-à-Cheval est une vue à couper le souffle, et si vous voulez vraiment ressentir la force de la nature, montez à bord du bateau « Hornblower » qui vous emmène tout près des chutes. Vous ressentirez la brume rafraîchissante sur votre peau tout en admirant ce spectacle naturel impressionnant.

Dans l’après-midi, explorez Niagara-on-the-Lake, un village charmant situé à proximité des chutes. Cette région est connue pour ses vignobles, grâce à son microclimat favorable à la culture de raisins exquis. Si vous êtes amateur de vin, arrêtez-vous dans une cave locale pour une dégustation. La région produit d’excellents vins, notamment le célèbre vin de glace, un vin doux issu des raisins gelés, typique de la région.

Le soir, vous pourrez assister à un spectacle de lumière sur les chutes. Elles sont éclairées par des lumières colorées créant un effet magique, offrant un dernier regard spectaculaire sur ce site naturel incontournable.

Jour 4 : Toronto à Kingston

Aujourd’hui, vous quittez Toronto pour Kingston, une ville au riche patrimoine historique située à la frontière entre l’Ontario et le Québec. La route vers Kingston est l’occasion d’admirer de magnifiques paysages, en particulier autour du lac Ontario. En chemin, vous passerez par des petits villages pittoresques, où vous pourrez vous arrêter pour prendre un café ou flâner dans les marchés locaux.

Arrivé à Kingston, l’histoire de la ville vous accueillera à bras ouverts. Ancienne capitale provisoire du Canada, Kingston regorge de bâtiments historiques datant de l’époque victorienne. Ne manquez pas la visite de Fort Henry, une forteresse construite au XIXe siècle pour protéger la ville. Le musée et les guides vous raconteront les récits de batailles et d’histoires locales. Kingston est aussi une ville universitaire, avec une ambiance jeune et dynamique, grâce à la présence de l’Université Queen’s. Vous pouvez flâner sur Princess Street, l’une des rues principales, où vous trouverez des magasins indépendants, des cafés et des galeries d’art.

Profitez de la soirée pour vous détendre au bord du lac Ontario. Les quais sont parfaits pour une promenade en soirée, avec une vue splendide sur les eaux calmes et les petits bateaux qui naviguent paisiblement.

Jour 5 : Le Parc National des Mille-Iles et Gananoque

Aujourd’hui, cap sur le Parc National des Mille-Iles, un véritable joyau naturel qui s’étend le long du fleuve Saint-Laurent. Ce parc est constitué de centaines d’îles, chacune avec sa propre beauté unique. Prenez le bateau pour une croisière à travers cet archipel, une expérience inoubliable où vous pourrez apercevoir des maisons historiques et des paysages à couper le souffle. L’un des points forts de cette croisière est la vue sur Boldt Castle, un château majestueux construit au début du XXe siècle sur une île.

Après la croisière, profitez d’une petite balade à Gananoque, une petite ville charmante où vous pourrez explorer des boutiques locales, des cafés pittoresques et profiter du cadre idyllique. Si vous avez un peu de temps, vous pouvez également explorer les sentiers de randonnée du parc, offrant des vues magnifiques sur les îles et les eaux du fleuve.

Le soir, détendez-vous en bordure de lac, un moment idéal pour observer le coucher du soleil et profiter du calme de cet endroit magique.

Jour 6 : De Kingston à Montréal

Aujourd’hui, vous prenez la route vers Montréal, mais avant d’atteindre cette métropole animée, un paysage pittoresque s’ouvre devant vous. En longeant le fleuve Saint-Laurent, vous traversez des villages charmants comme Varennes, où les maisons anciennes se reflètent dans les eaux calmes. Il est conseillé de faire une halte à Longueuil pour admirer la vue sur le centre-ville de Montréal, l’un des plus beaux panoramas de la ville. À votre arrivée à Montréal, vous serez accueilli par une ville qui vibre entre tradition et modernité. Explorez le Vieux-Montréal, où les ruelles pavées et les bâtiments historiques contrastent avec les gratte-ciels modernes. Le quartier du Plateau-Mont-Royal, quant à lui, vous surprendra par ses petites boutiques bohèmes et ses cafés pittoresques. Vous pourrez aussi découvrir le parc du Mont-Royal, un véritable poumon vert au cœur de la ville, idéal pour une promenade apaisante. Le soir, la ville se transforme en un centre culturel animé, avec des restaurants raffinés et des bars tendances. 

Anecdote : Lors de votre visite du Vieux-Montréal, n’hésitez pas à vous arrêter devant la basilique Notre-Dame et à admirer ses impressionnantes voûtes, souvent qualifiées de plus belles du monde. Les Canadiens ont un véritable attachement à leur histoire, et cette basilique est un joyau de l’architecture du XIXe siècle.

Jour 7 : Les Laurentides et Montréal

Ce jour est dédié à l’aventure en plein cœur de la nature québécoise. À environ 1h30 au nord de Montréal, les Laurentides vous offrent une immersion totale dans un cadre naturel grandiose. L’odeur des sapins et des érables vous enivra alors que vous suivrez un sentier forestier, comme le faisaient les trappeurs d’antan. Accompagné par un guide local, vous apprendrez à identifier les traces des animaux sauvages et à fabriquer un piège traditionnel. Le clou de l’expérience sera la création d’un capteur de rêves autour du feu, un souvenir magique et spirituel. De retour à Montréal dans l’après-midi, vous pourrez explorer l’art mural du Plateau-Mont-Royal, une véritable galerie à ciel ouvert. En vous baladant dans ce quartier, vous découvrirez des œuvres vibrantes qui racontent l’histoire de la ville, ses luttes sociales et son riche héritage multiculturel.

Conseil pratique : Pour une vue panoramique de la ville, montez jusqu’au belvédère du Mont-Royal, surtout au coucher du soleil, un spectacle inoubliable.

Jour 8 : Montréal à Québec

Aujourd’hui, direction Québec, la ville fortifiée, en empruntant le Chemin du Roy. Cette route historique vous plonge dans l’histoire du Canada, traversant de petits villages charmants comme Saint-Roch-des-Aulnaies et Neuville, où des églises en pierre bordent la route. Sur le chemin, ne manquez pas de faire une pause dans une cabane à sucre pour goûter à la délicieuse tire d’érable, un incontournable du Québec. En arrivant à Québec, vous serez immédiatement transporté dans un autre univers, un véritable voyage dans le temps. La vieille ville, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous enchantera par ses ruelles pavées et ses bâtiments en pierre. Ne manquez pas une visite de l’emblématique Château Frontenac, l’un des hôtels les plus photographiés au monde, et flânez dans les jardins du Parlement pour une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. 

Anecdote : Le Vieux-Québec est souvent comparé à une mini-Europe, avec ses influences françaises visibles dans chaque coin de rue. Vous aurez l’impression d’être transporté dans une vieille cité médiévale.

Jour 9 : Québec et le Vieux-Lévis

Pour une vue spectaculaire sur le Château Frontenac et la vieille ville, embarquez à bord du ferry qui traverse le Saint-Laurent en direction du Vieux-Lévis. Ce trajet offre une perspective unique de Québec, en particulier au coucher du soleil. Une fois sur place, flânez dans les rues de Lévis, un quartier moins fréquenté par les touristes mais riche en histoire. Vous pourrez découvrir la maison natale de l’écrivain Hector-Fabre, un lieu historique souvent négligé, mais fascinant. En après-midi, partez à la découverte de l’histoire locale grâce à un guide, qui vous dévoilera des anecdotes peu connues sur la fondation de la ville. Terminez votre journée en savourant des délices sucrés chez Chocolats Favoris, une chocolaterie artisanale emblématique de Québec. Le chocolat y est servi sous toutes ses formes, y compris en fondu, une spécialité locale à ne pas manquer. 

Conseil pratique : Prenez votre temps pour explorer les petites boutiques d’artisanat de Lévis, vous y trouverez des souvenirs originaux fabriqués par des artisans locaux.

Jour 10 : Québec à Tadoussac et Charlevoix

Prenez la route tôt ce matin pour rejoindre Tadoussac, l’un des plus beaux points de départ pour découvrir le Québec sauvage. Traversez la magnifique région de Charlevoix, une zone classée Réserve de la biosphère par l’UNESCO. Vous serez émerveillé par les paysages montagneux qui se mêlent aux plages du fleuve Saint-Laurent. Lors de votre voyage, arrêtez-vous dans les petits villages comme Baie-Saint-Paul, réputé pour ses galeries d’art et son ambiance chaleureuse. Ne manquez pas de goûter aux produits locaux, du cidre aux fromages artisanaux. Une halte à la microbrasserie de Charlevoix est également recommandée pour découvrir la bière locale et discuter avec les brasseurs passionnés. À Tadoussac, un autre monde s’ouvre à vous : ici, les paysages sont aussi fascinants que le mystère qui entoure la baie. 

Anecdote : Tadoussac est un lieu privilégié pour l’observation des baleines. De juin à octobre, les eaux de la baie sont souvent fréquentées par des baleines à bosse et des rorquals, un spectacle unique à ne pas manquer.

Jour 11 : Tadoussac et les Escoumins

Aujourd’hui, embarquez pour une excursion en bateau à la découverte du Fjord du Saguenay, l’une des merveilles naturelles les plus spectaculaires du Québec. Ce lieu mystique, où les montagnes semblent plonger dans les eaux profondes, offre des panoramas d’une beauté à couper le souffle. En plus des paysages, vous pourrez apercevoir des baleines et des phoques qui évoluent librement dans ces eaux glacées. Les guides locaux partageront avec vous des histoires fascinantes sur la faune et la flore locales. Si vous avez la chance, vous pourriez même apercevoir un béluga, une espèce rare et protégée. 

Conseil pratique : Habillez-vous chaudement, même en été, car le vent peut être frais lors de l’excursion en bateau.

Jour 12 : Tadoussac, Saint-Siméon et Kamouraska

Aujourd’hui, vous quittez Tadoussac pour rejoindre Kamouraska, un petit havre de paix niché au bord du fleuve Saint-Laurent. En chemin, vous traverserez la région du Bas-Saint-Laurent, une des plus belles de la province, où les falaises et les forêts offrent un spectacle naturel grandiose. À Kamouraska, laissez-vous séduire par la beauté tranquille du lieu, avec ses maisons anciennes et ses paysages à couper le souffle. Si le temps le permet, empruntez l’un des nombreux sentiers pédestres pour découvrir cette région secrète du Québec. 

Anecdote : Kamouraska est réputée pour ses produits du terroir, notamment ses tartes au sucre, une spécialité locale qui ravira vos papilles.

Jour 13 : Kamouraska et ses alentours

Aujourd’hui, imprégnez-vous de la sérénité de Kamouraska. Explorez la région en vélo, le long de la rivière, ou découvrez les charmants marchés locaux où vous pourrez goûter à des produits frais comme les fruits, les légumes et les fromages de la région. C’est aussi l’occasion de visiter les ateliers d’artisans locaux, où vous pourrez admirer des œuvres inspirées par la nature environnante. Cette journée est idéale pour se ressourcer avant de repartir vers Montréal. 

Conseil pratique : Prenez le temps de vous arrêter pour goûter aux produits locaux dans les fermes de la région, un délice pour les gourmets.

Jour 14 : Kamouraska à Montréal

Dernière étape de votre voyage : retour à Montréal. Prenez la route en vous arrêtant pour profiter une dernière fois des paysages spectaculaires du Bas-Saint-Laurent. Un dernier détour dans l’un des charmants villages vous permettra de ramener des souvenirs typiques avant de prendre votre vol de retour. Ce dernier trajet sera l’occasion de réfléchir à ces 14 jours inoubliables passés à explorer le Québec. 

Conseil pratique : Si vous avez le temps, arrêtez-vous à Drummondville pour visiter le Village Québécois d’Antan, un musée en plein air qui recrée la vie des Québécois au XIXe siècle.